Boon Oude Geuze Black Label

Geuze 7°

Bionda. Craft. Rifermentata in bottiglia. Aroma con sentori di cuoio e di legno ma anche ferrosi. Gusto ricco di note fruttate e sentore di pompelmo rosa e limone.

Boon Oude Geuze Black Label
Boon Oude Geuze Black Label
Luogo d'origine: Belgio
Stile: Geuze
Fermentazione: Spontanea
Grado alcolico: 7.0% vol.
Punto d'amaro: 24 IBU

Temperatura di servizio: 8/10°

40 ANNI DI TRADIZIONE E ISPIRAZIONE
Per celebrare il 40° anniversario del loro birrificio, nel 2015 Frank e Jos Boon hanno creato un’edizione speciale e limitata della storica Oude Geuze, la Oude Geuze Boon Black Label. Prodotta con una selezione di Lambic fermentati in antichi barili di quercia (foeders), è caratterizzata da un altissimo grado di fermentazione (quasi al 100%), che la rende particolarmente secca, ma con un corpo pieno. 
 
 
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
Giallo ambrato con schiuma fine e compatta.
Aroma con sentori di cuoio e di legno ma anche ferrosi.
Gusto ricco di note fruttate e sentore di pompelmo rosa e limone.
Ideale con carne di cavallo alla griglia e formaggi di capra.
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