Estaminet

Belgian Pils 5,2°

Bionda. Craft°. Schiuma fine e compatta. Aroma fruttato e luppolato. Gusto rinfrescante e piacevolmente dissetante.

Estaminet
Estaminet
Luogo d'origine: Belgio
Stile: Belgian Pils
Fermentazione: Bassa
Grado alcolico: 5.2% vol.
Punto d'amaro: 21 IBU

Temperatura di servizio: 5/6°

 

“ESTA MINETTA”
Nel XVI secolo l’esercito spagnolo cattolico occupò il Benelux e parte del Nord della Francia per combattere l’avanzata del protestantesimo. I soldati spagnoli guidati dal duca d’Alva cercavano taverne dove trascorrere un po' di tempo in compagnia con buone bevande, cibo appetitoso, ambiente caldo dove socializzare. La presenza di cameriere attraenti era un motivo d'attrazione aggiuntivo. "Esta Minetta" (ci sono delle ragazze) è così divenuto il codice per indicare le migliori taverne ed ora è il nome della pils premium del birrificio Palm 
 
BELGIAN PREMIUM PILS
Lo stile deriva dall’unione di diverse culture e tradizioni. Il carattere fruttato, caratteristico belga, trae origine dalla densità piena di una fermentazione prolungata delle materie prime codificate dal germanico Editto della Purezza, malto d’orzo e luppolo Saaz, a sua volta tipico della Pils della Boemia.   
 Una maturazione di almeno 6 settimane completa questo quadro.

DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
Bionda con schiuma fine e compatta.
Aroma fruttato e luppolato.
Gusto rinfrescante e piacevolmente dissetante.
Ottima con tartare classica di carne, con salse anche piccanti e mostarde.
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