Kloster Scheyern Weisse Dunkel 

Dunkelweiss 5,2°

Ambrata. Cruda, non filtrata. Aroma intenso, sentori di frumento, frutta candita, albicocca, spezie. Gusto dolce, delicato, buona acidità, note di arancia amara.

 

Kloster Scheyern Weisse Dunkel
Kloster Scheyern Weisse Dunkel
Luogo d'origine: Germania
Stile: Hefeweiss
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 5.2% vol.
Punto d'amaro: 12 IBU

Temperatura di servizio:  7/8°   

 

UNA LAGER DALLA NOTEVOLE PERSONALITÀ
Weisse Dunkel, non filtrata, caratterizzata da riflessi rosso scuro e da sentori interessanti che offrono buona persistenza con note finali di liquirizia.
 
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
Ambrata, scura, velata, con schiuma beige, fine e molto persistente
Aroma intenso, con sentori di frumento, frutta candita, albicocca, spezie come pepe e cannella.
Gusto dolce, delicato, con buona acidità, con note di   arancia amara, frutti di bosco e banana.
Buona persistenza gustativa con finale di liquirizia.
Ottima come aperitivo, con carne alla brace ed arrosto, pesce in umido, verdure ripiene, formaggi di media stagionatura, stuzzichini vari e pizze classiche.
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