Schöfferhofer Grapefruit

Hefewizenmix 2,5°

Bionda non filtrata. Aroma intenso di frutta, pompelmo, banana, agrumi in genere con note finali speziate. Gusto dolce, fruttata, con sentori di banana.

Schöfferhofer Grapefruit
Schöfferhofer Grapefruit
Luogo d'origine: Germania
Stile: Hefeweizen mix
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 2.5% vol.
Punto d'amaro: 10 IBU

Temperatura di servizio: 6/8°

  

IL CAPOLAVORO DI SCHÖFFER
Schöfferhofer deriva dalla Mainzer Hofbierbrauerei zum Schöfferhof che nel 1921 venne fusa con l’allora Binding Brauerei di Francoforte. Schöfferhof era una piccola proprietà, che prese il nome da Peter Schöffer von Gernsheim: personaggio che, nella sua lunga storia, fu anche Birraio. Peter Schöffer diede alla proprietà il suo nome e divenne famoso non solo per le sue capacità birraie, ma come uno dei più significativi collaboratori di Gutenberg contribuendo all'invenzione dei caratteri mobili per la stampa.

IL MIX ATTUALE E GRADEVOLE
Dal successo di Schöfferhofer Hefeweizen nasce Grapefruit, un mix con pompelmo rosa, piacevole e dissetante. Dal suo lancio in Germania, è diventato in breve il prodotto più performante nel settore delle birre-mix, specialmente negli Stati Uniti e in Canada. Con poco alcol (solo 2,5% vol.) e poche calorie (solo 36 Kcal. per 100 g) è un prodotto intrigante particolarmente adatto ad un pubblico giovane.


DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
Bionda oro intenso tendente all’arancio, opalescente (non filtrata). Schiuma bianca, fine e persistente.
Aroma intenso di frutta, pompelmo, banana, agrumi in genere con note finali speziate.
Ben strutturata, dolce, fruttata, con sentori di banana e pompelmo rosa.   
Ottima come aperitivo si accompagna con piatti agrumati e dessert alla frutta.
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