Braufactum Clan 

Scotch Ale 6,4°

Scura. Craft° Cruda*. Aroma leggermente dolce, maltatocon sentore di caramello sostenuto dal luppolo. Sentori di mango essiccato con profumi di malto.

Braufactum Clan
Braufactum Clan
Luogo d'origine: Germania
Stile: Scotch Ale
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 6.4% vol.
Punto d'amaro: 30 IBU
20L 0,355L

 

Temperatura di servizio: 10/12°

 

UNA SCOTCH ALE PARTICOLARE
Originaria storicamente in Scozia, viene prodotta oggi con uno speciale procedimento  di ammostatura che la rende caratteristica negli aromi particolari e persistenti, con una nota amara discreta.
 
INGREDIENTI
Acqua, malto d’orzo (Pilsner, Caramello, Vienna, Tostato), luppolo (Fuggle), lievito
 
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
Scura, torbida, non filtrata, molto schiumosa. 
Aroma leggermente dolce, maltato con sentore di caramello perfettamente sostenuto dal luppolo. 
Sentori di mango essiccato con profumi di malto, caramello e canditi. 
Ottima con piatti a base di carne come gulasch, carne di vitello arrosto, spezzatino di carni e verdure. Pizze ricche come 4 stagioni.

 

 


 

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