Deliria

Deliria

belgian family brewers

HUYGHE è un birrificio famigliare fondato nel 1654 a Melle, cittadina a pochi km da Ghent, in Belgio. Parte dell’associazione Belgian Family Brewer, è guidato con successo dalla Famiglia Huyghe – De Laet da 4 generazioni, con la quinta pronta ad entrare in birrificio. Creatori della celebre Delirium Tremens dell’iconico elefante rosa, sono tra i più importanti produttori Belgi a produzione famigliare, presenti in quattro continenti con i loro brand e con il franchise Delirium Café.

sulle tracce dell'elefante rosa

La gamma di birre Delirium oggi è uno dei più grandi successi belgi, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, vincitrice di numerosi premi nei più importanti concorsi. Alla più conosciuta Tremens, oggi si uniscono un’intera gamma di prodotti pronti a sorprendere e far innamorare i beer lover. Delirium Café è un brand in franchising che unisce 32 locali in 4 continenti, dal Brasile a Kuala Lumpur, da Tokio agli Stati Uniti passando per Italia, Olanda, Francia e Germania.

  • Luogo d'origine

    Belgio

  • Stile

    Belgian Golden Strong Ale

  • Fermentazione

    Alta

  • Grado alcolico

    8,5%

  • Punto d'amaro

    32 IBU

  • Temperatura di servizio

    7/9°

delirium deliria

Dal 2013 Deliria è la Delirium brassata in occasione della giornata internazionale delle donne, dalle donne che lavorano per il birrificio. Gusto fresco, note di chardonnay e pesca date dalla luppolatura a freddo.

DESCRIZIONE E ABBINAMENTI

>>> AColore giallo paglierino, schiuma bianca fine e persistente.
>>> Note fruttate di pesca e banana, floreali che ricordano uno Chardonnay. Delicati aromi di luppolo.
>>> Gusto pieno, sentori di mela verde e uva Chardonnay. Finale secco e lievemente amaro.
>>> Birra che si abbina alla pasta ripiena, con carni bianche come pollo, tacchino, faraona, cosciotto di maiale alle verze, dolci di crema pasticcera.