Firestone Walker Napa Parabola

Firestone Walker Napa Parabola

LA CALIFORNIA, DUE COGNATI, UN GRANDE BIRRIFICIO

David Walker (“the Lion”) è di origini inglesi e ha sposato la sorella di Adam Firestone (“the Bear”), nato e cresciuto tra i vigneti e sotto il sole della California. Entrambi avevano un sogno: trasformare la loro passione per la birra in un’attività imprenditoriale unica e innovativa. Sembra un film, invece è la storia del birrificio Firestone Walker. Una storia fatta di entusiasmo, impegno, continui tentativi per raggiungere livelli di eccellenza sempre più elevati. Una storia che abbina energia positiva e competenza produttiva, avanguardia West-Coast e autenticità British, prendendo il meglio dallo spirito californiano e dai migliori stili birrari del Vecchio Continente. Il merito del successo delle birre firmate Firestone Walker va però spartito in tre. Oltre all’intraprendenza dei due cognati, spicca la competenza del “terzo uomo”, il Mastro Birraio Matt Brynildson. Accanto alle produzioni classiche, nell’ampia cantina di Paso Robles, riposano le Vintage di Firestone Walker, una serie di birre complesse e interessanti di tradizione inglese, maturate in botti di legno di diversa origine e dimensione.

  • Luogo d'origine

    USA

  • Fermentazione

    Alta

  • Grado alcolico

    11,3%

  • Punto d'amaro

    61 IBU

napa parabola

Napa Parabola è una variante di Parabola maturata nelle botti di vino rosso provenienti da una delle più prestigiose cantine della Napa Valley. Il risultato è una birra unica che sposa l’intenso aroma di bacche di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot con il tipico aroma di frutti neri, tabacco e malti tostati.

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