Firestone Walker Pivo

Pivo pils

LA CALIFORNIA, DUE COGNATI,
UN GRANDE BIRRIFICIO

David Walker (“the Lion”) è di origini inglesi e ha sposato la sorella di Adam Firestone (“the Bear”), nato e cresciuto tra i vigneti e sotto il sole della California. Entrambi avevano un sogno: trasformare la loro passione per la birra in un’attività imprenditoriale unica e innovativa. Sembra un film, invece è la storia del birrificio Firestone Walker. Una storia fatta di entusiasmo, impegno, continui tentativi per raggiungere livelli di eccellenza sempre più elevati. Una storia che abbina energia positiva e competenza produttiva, avanguardia West-Coast e autenticità British, prendendo il meglio dallo spirito californiano e dai migliori stili birrari del Vecchio Continente. Il merito del successo delle birre firmate Firestone Walker va però spartito in tre. Oltre all’intraprendenza dei due cognati, spicca la competenza del “terzo uomo”, il Mastro Birraio Matt Brynildson. Accanto alle produzioni classiche, nell’ampia cantina di Paso Robles, riposano le Vintage di Firestone Walker, una serie di birre complesse e interessanti di tradizione inglese, maturate in botti di legno di diversa origine e dimensione.

  • Luogo d'origine

    USA

  • Stile

    Pils

  • Fermentazione

    Bassa

  • Grado alcolico

    5,3%

  • Punto d'amaro

    40 IBU

  • Temperatura di servizio

    7/8°

FIRESTONE WALKER
PIVO PILS

Firestone Walker Pivo è una classica Pilsner con influenze stilistiche da Germania, Italia e Repubblica Ceca e un twist dalla West-Coast dato dalla luppolatura a freddo.

DESCRIZIONE
E ABBINAMENTI

>>> Incredibilmente bilanciata, con aromatiche floreali, sfumature di erbacee, note di buccia di bergamotto e citronella date dal luppolo tedesco Saphir inserito in Dry Hopping.

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