Barrelworks Krieky Bones

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Krieky Bones
Quello che era iniziato come un regalo di compleanno ha preso una vita propria.
David Walker, fondatore del birrificio, un giorno ci mise all’angolo, chiedendoci una birra fermentata alle amarene per il suo 50esimo compleanno. Qualche bottiglia è stata venduta durante un evento speciale e i nostri clienti non hanno più potuto farne a meno.

Ammirate Krieky Bones! Questa birra inizia la sua vita come una birra ispirata al rosso delle Fiandre, invecchiata più di un anno in botti di quercia francese. Le amarene di Montmorency sono state aggiunte per consentire una fermentazione secondaria. L’aroma di torta di ciliegie completa di sapori di spezie e una nota funk di fondo. Le note di malto Vienna lasciano il posto a un’acidità decisa e a una vivace carbonatazione. Santé!

22 disponibili

18,49€

BARRELWORKS

Il nuovo birrificio di Buellton, Barrelworks Facility, riunisce lo spirito curioso ed eccentrico di Firestone Walker con la storica tradizione tedesca e belga di produrre con i lieviti selvatici. Le birre vengono lasciate a maturare in un’ampia varietà di botti americane, francesi e ungheresi, alcune provenienti dalle cantine vinicole locali, altre dal Firestone Union oak barrel brewing system e dal progetto Vintage. Inaugurato ufficialmente nel 2013, oggi Barrelworks racchiude sotto lo stesso tetto l’intera produzione di Wild Ales, la cantina del birrificio – dove vengono custodite oltre 1500 botti a temperatura controllata – e un tasting & educational center, dedicato a tutti gli appassionati. Le Firestone Walker Barrelworks possono essere consumate fino a dieci anni dalla data di produzione e anche oltre, se conservate adeguatamente. Si consiglia pertanto di mantenerle al riparo della luce e a una temperatura non superiore a 4°. Servire a 12°. Scopri le birre attualmente disponibili.

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