Barrelworks Violet Underground

Violet Underground
Welcome to Violet Underground – una Wild Ale all’avanguardia a base di lamponi e petali di violetta canditi. Violet Underground è stata parzialmente fermentata con lieviti autoctoni condivisi dai nostri amici della Wild Beer Co. nella Contea di Somerset, in Inghilterra, con il risultato di una cross-atlantic Wild Ale che spinge all’estremo l’apparato sensoriale.
Violet Underground presenta aromi pronunciati di lampone, vivaci sapori di sidro e un pizzico di note botaniche – il tutto converge in un finale secco e rinfrescante. Santé!

18,49

15 disponibili

BARRELWORKS

Il nuovo birrificio di Buellton, Barrelworks Facility, riunisce lo spirito curioso ed eccentrico di Firestone Walker con la storica tradizione tedesca e belga di produrre con i lieviti selvatici. Le birre vengono lasciate a maturare in un’ampia varietà di botti americane, francesi e ungheresi, alcune provenienti dalle cantine vinicole locali, altre dal Firestone Union oak barrel brewing system e dal progetto Vintage. Inaugurato ucialmente nel 2013, oggi Barrelworks racchiude sotto lo stesso tetto l’intera produzione di Wild Ales, la cantina del birrificio – dove vengono custodite oltre 1500 botti a temperatura controllata – e un tasting & educational center, dedicato a tutti gli appassionati. Le Firestone Walker Barrelworks possono essere consumate fino a dieci anni dalla data di produzione e anche oltre, se conservate adeguatamente. Si consiglia pertanto di mantenerle al riparo della luce e a una temperatura non superiore a 4°. Servire a 12°. Scopri le birre attualmente disponibili.

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