Barrelworks West Odnar

West Odnar
West Odnar è nata grazie all’aiuto di Brouwerji Liefmans. Avendo ricevuto della Goudenband Flemish Old Brown Ale non pastorizzata nel 2016, iniziammo a farla maturare in botti di quercia americana e francese, aggiungendo la nostra cultura batterica come simbolo dell’unione dei due birrifici. Quando fummo soddisfatti del risultato ottenuto, invitammo gli amici di Liefmans e chiedemmo il loro aiuto per blendare insieme una delle birre più uniche mai create da Barrelworks. West Odnar è un blend equilibrato, 52% di Goudengand maturato in botte, 24% di birra con uve Viognier invecchiata in botte e il 24% di Wild Luponic. Santé!

18,49

20 disponibili

BARRELWORKS

Il nuovo birrificio di Buellton, Barrelworks Facility, riunisce lo spirito curioso ed eccentrico di Firestone Walker con la storica tradizione tedesca e belga di produrre con i lieviti selvatici. Le birre vengono lasciate a maturare in un’ampia varietà di botti americane, francesi e ungheresi, alcune provenienti dalle cantine vinicole locali, altre dal Firestone Union oak barrel brewing system e dal progetto Vintage. Inaugurato ucialmente nel 2013, oggi Barrelworks racchiude sotto lo stesso tetto l’intera produzione di Wild Ales, la cantina del birrificio – dove vengono custodite oltre 1500 botti a temperatura controllata – e un tasting & educational center, dedicato a tutti gli appassionati. Le Firestone Walker Barrelworks possono essere consumate fino a dieci anni dalla data di produzione e anche oltre, se conservate adeguatamente. Si consiglia pertanto di mantenerle al riparo della luce e a una temperatura non superiore a 4°. Servire a 12°. Scopri le birre attualmente disponibili.

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