Kit Birre d'Abbazia

Il segreto delle Birre d’Abbazia risiedeva nella miscela di spezie denominata gruut e i mastri birrai di Bruges erano tenuti ad acquistarla presso la Casa del gruut nel “Gruuthuse”: una tradizione medioevale che ancora oggi è portata avanti per la produzione di queste specialità.


Ogni Kit Birre d’Abbazia contiene:

  • 1 bottiglia da 33 cl per tipo di Steenbrugge Blonde, Steenbrugge Wit-Blanche, Steenbrugge Brune, Steenbrugge Tripel

In più:

  • 1 calice Steenbrugge

12,90

12 disponibili

l'abbazia

di steenbrugge

Arnoldus van Tiegem nel 1084 fondò l’abbazia di Oudenburg e insegnò a bere birra anziché l’acqua inquinata che diffondeva malattie di vario tipo. Fu nominato vescovo e poi proclamato santo, e divenne il patrono dei produttori di birra. Nel 1934 i diritti dell’abbazia di Oudenburg passarono a quella di St. Pieters di Streenbrugge che disponeva di un birrificio. Il segreto di queste birre risiedeva nella miscela di spezie denominata gruut e i mastri birrai di Bruges erano tenuti ad acquistarla presso la Casa del gruut nel “Gruuthuse”: una tradizione medioevale che ancora oggi è portata avanti per la produzione di queste specialità. 

Steenbrugge Blanche è prodotta con il 40% di frumento non maltato, sottoposto a gelificazione degli amidi, e il ”Gruut”, che aggiunge al suo gusto dolce e rinfrescante una nota speziata. | 5° - 15 IBU

Steenbrugge Blanche è prodotta con il 40% di frumento non maltato, sottoposto a gelificazione degli amidi, e il ”Gruut”, che aggiunge al suo gusto dolce e rinfrescante una nota speziata. | 5° - 15 IBU

Come tutte le birre dell’abbazia di Steenbrugge, anche la Blond viene fermentata con un ceppo di lievito proprio di Steenbrugge che aggiunge un sentore vagamente affumicato e una percettibile nota fruttata. Corpo intenso maltato, con sentori speziati dati dal ”Gruut”. | 6,5° - 23 IBU

Come tutte le birre dell’abbazia di Steenbrugge, anche la Blond viene fermentata con un ceppo di lievito proprio di Steenbrugge che aggiunge un sentore vagamente affumicato e una percettibile nota fruttata. Corpo intenso maltato, con sentori speziati dati dal ”Gruut”. | 6,5° - 23 IBU

Steenbrugge Tripel è una birra d’Abbazia ad alta fermentazione dal gusto pieno con note di coriandolo, curacao e cannella. L’aroma fruttato e leggermente affumicato dato dai lieviti si combina perfettamente con il ”Gruut”. | 8,7° - 28 IBU

Steenbrugge Tripel è una birra d’Abbazia ad alta fermentazione dal gusto pieno con note di coriandolo, curacao e cannella. L’aroma fruttato e leggermente affumicato dato dai lieviti si combina perfettamente con il ”Gruut”. | 8,7° - 28 IBU

Steenbrugge Dubbel Bruin è una birra dall’intenso colore ramato-rossiccio. Carattere deciso di malto caramello, aromi fruttati e leggermente affumicati dati dai lieviti propri di Steenbrugge, abbinati alla sottile miscela di spezie “Gruut”. | 6,5° - 23 IBU

Steenbrugge Dubbel Bruin è una birra dall’intenso colore ramato-rossiccio. Carattere deciso di malto caramello, aromi fruttati e leggermente affumicati dati dai lieviti propri di Steenbrugge, abbinati alla sottile miscela di spezie “Gruut”. | 6,5° - 23 IBU