Braufactum Märzus

una marzen non filtrata
Per la Märzus è stato adottato un processo di ammostatura speciale, utilizzando una quantità elevata di malto Caramello, che conferisce alla birra il tipico colore ambrato e gli aromi intensi. Ingredienti: acqua, malto d’orzo (Caramello, Pilsner), luppolo (Herkules), lievito.

A partire da 3,75

Svuota

das craft bier

Sono alcune creazioni uniche nel mondo della birra. Uniche perché Mastri Birrai abituati a produrre grandi birre tradizionali, hanno voluto confrontarsi con i loro sogni e le emozioni di creare prodotti unici ed esclusivi, trasformando competenza in passione e amore. Hanno però condiviso tutti una regola precisa, il rispetto dell’Editto Tedesco della Purezza del 1516, utilizzando come ingredienti solo acqua, malto, luppolo nelle diverse qualità esistenti in natura combinati con lieviti, procedimenti di fermentazione e maturazione utili a esaltare profumi e aromi veramente particolari.

Ambrata, non filtrata con schiuma beige, fine e persistente.

Aroma intenso e maltato, marmellata di arance, frutta candita, con sentori floreali.

Dolce, agrumi, castagna, fico secco, retrogusto tendente all’amarognolo, persistente.

scopri il bicchiere abbinato!

food pairing

Ottima con carni rosse, arrosto, erbe aromatiche, porchetta, cacciagione, stinco di maiale, tartare di tonno, formaggi stagionati.

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