Averbode

L’abbazia di Averbode, fondata dai monaci Norbertini (o premostratensi) nel 1134, è situata nella cittadina omonima, nel Brabante Fiammingo. Oggi la comunità consiste di 70 monaci Norbertini, fedeli agli ideali originali di preghiera e impegno pastorale, ma anche ambiziosi per quanto riguarda il continuo sviluppo del centro di esperienza e lo sviluppo di una gamma varia di birre, formaggi, pane, panpepato e Speculoos. Nel 2014 iniziò una stretta collaborazione con il birrificio Huyghe che portò alla nascita di una nuova birra e, nel 2016, di un microbirrificio da 5000HL/anno che produce esclusivamente per il consumo interno del monastero e dei suoi ospiti.