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CHEESE 2019

Laboratori, incontri, degustazioni.

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From tradition to experimentation.

Firestone Walker

USA, the innovative interpretation of traditional styles.

Firestone Walker Barrelworks

Una storia di birre, botti e conseguenze inaspettate

Arthur's Legacy

Ogni cotta, una ricetta diversa

The brewing tradition of the German monasteries

A thousand-year history from Hildegard von Bingen to the present days

Hasen Bräu

The hare brewery

Jever

For over 160 years, the Pils brewed only in the small capital of Freesia, a region overlooking the North Sea

Le ricette con la Birra

Create da Chef stellati appositamente per le nostre birre

BELGIUM

Estaminet

Belgian Pils 5,2°

Bionda. Craft°. Schiuma fine e compatta. Aroma fruttato e luppolato. Gusto rinfrescante e piacevolmente dissetante.

Estaminet

Palm

Belgian Ale 5,2°

Ambrata. Craft. Rifermentata in bottiglia. Intenso aroma fruttato e sentore di caramello. Gusto tendente all'amaro ma con note di fruttato, albicocca e kiwi.

Palm Belgian Ale

Palm Royale

Strong Ale 7,5°

Ambrata. Craft°. Rifermentata in bottiglia^. Aroma schietto e corposo di banana, note leggere di caramello. Gusto amarognolo fruttato.

Palm Royale

Palm hop select

Belgian Ale in dry Hopping 6°

Ambrata. Craft. Rifermentata in bottiglia. Aroma finemente luppolato tendente all'amaro. Gusto fruttato ed erbaceo con note sottili di caramello.

Palm hop select

Brugge Tripel

Tripel 8,7°

Bionda. Craft°. Rifermentata in bottiglia^. Aroma con note affumicate, speziate, fruttate per la presenza del Gruut+.Gusto amarognolo, ricco, cremoso.

Brugge Tripel

Cornet

Oaked 8,5°

Blond. Craft. Oaked. Bottle refermented. Vanilla notes, lasting foam, full body.

Cornet

Steenbrugge

Dedicated to St. Arnoldus, the patron saint of beer brewers.

Rodenbach

Cheers to the unexpected!

Brouwerij Boon

La fermentazione spontanea nasce a Lembeek