India, Regno Unito, California: storie e luppoli delle birre IPA… Leggi tutto
Leggi di piùstorie di birra
Dove fermentano le idee e le curiosità
Storie di birre, di birrifici e di mastri birrai. La produzione birraria tra leggende epiche e tecnologie innovative. Aneddoti e curiosità dal mondo della birra. Luoghi comuni da sfatare, segreti da svelare e racconti da condividere. Ricette e abbinamenti con specialità gastronomiche. Che tu sia un beer-lover, un addetto ai lavori o un semplice consumatore curioso, questo è il tuo blog!
La fermentazione spiegata semplice, dal mosto alla birra
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birre weiss dalla Germania: rinfrescanti e fruttate Conosci lo stile… Leggi tutto
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Leggi di piùLa gelificazione degli amidi della birra
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