Millésime Boon è una tradizionale birra alla frutta delicata nata dall’unione tra le ciliegie belghe della varietà “shaarbeekse” e il lambic. 270 grammi per litro di ciliegie creano un intenso ed elegante aroma fruttato simile al vino. Questo insieme a una gradazione alcolica contenuta ne fanno una birra da degustazione ideale per il food pairing o come aperitivo. Boon millésime è stata imbottigliata il 19 ottobre 2021 ed è rifermentata in bottiglia. Sentiti libero di lasciare maturare la bottiglia per qualche anno a temperatura di cantina. Cheers!
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L’Armonia del Lambic si unisce alle Ciliegie Belghe.
Beer & Food
Si abbina a formaggi di capra di media stagionatura, e a Cheesecake con frutti rossi.
Rossa.
Gusto dolce-acidulo.
Aromi di ciliegia, rovere e vaniglia.
voglia di altre…
Kriek?
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