Barrelworks Bretta Rosé

Bretta Rosé
Trenta miglia a nord di Buellton, cittadina dove hanno sede i Barrelworks, si trova la Santa Maria Valley. Il caldo sole californiano e la brezza marina notturna consentono al terreno fertile di produrre una variegata cornucopia di frutti e ortaggi. Tra questi, vengono selezionati con attenzione i lamponi freschi che verranno utilizzati per Bretta Rosé. Bretta Weisse, la base di questa birra viene fermentata e maturata in botti di quercia francese. Abbondanti lamponi freschi consentono una fermentazione secondaria e la successiva maturazione. Il risultato è una miscela frizzante ricca di sentori e aromi di lampone, acidità corroborante e un finale pulito e rinfrescante. Santé!

18,49

6 disponibili

BARRELWORKS

Il nuovo birrificio di Buellton, Barrelworks Facility, riunisce lo spirito curioso ed eccentrico di Firestone Walker con la storica tradizione tedesca e belga di produrre con i lieviti selvatici. Le birre vengono lasciate a maturare in un’ampia varietà di botti americane, francesi e ungheresi, alcune provenienti dalle cantine vinicole locali, altre dal Firestone Union oak barrel brewing system e dal progetto Vintage. Inaugurato ucialmente nel 2013, oggi Barrelworks racchiude sotto lo stesso tetto l’intera produzione di Wild Ales, la cantina del birrificio – dove vengono custodite oltre 1500 botti a temperatura controllata – e un tasting & educational center, dedicato a tutti gli appassionati. Le Firestone Walker Barrelworks possono essere consumate fino a dieci anni dalla data di produzione e anche oltre, se conservate adeguatamente. Si consiglia pertanto di mantenerle al riparo della luce e a una temperatura non superiore a 4°. Servire a 12°. Scopri le birre attualmente disponibili.

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